Toutes nos félicitations à Bruno Goussault!

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 Toutes nos félicitations à Bruno Goussault!

 Bruno Goussault, chef scientifique de Cuisine Solutions Inc et pionner de la cuisson sous-vide moderne à juste température, a été élu pour faire partie du très prestigieux « Project’s Genious » organisé par la fondation Albert Einstein, qui récompense les 100 plus grands visionnaires de notre temps. Ce projet est organisé à l’occasion du centenaire de la célèbre théorie sur la relativité du physicien, une avancée scientifique qui a changé durablement notre vision du monde.

« Le chef est un artiste; moi, je ne suis qu’un scientifique. »

– BRUNO GOUSSAULT